Ornityna bierze udział w procesie mocznikowym, gdzie główne zadanie to usuwanie nadmiernej ilości amoniaku. Duża ilość tej substancji wytwarzana jest m. in. podczas zbyt dużego wysiłku. Spowodować to może zły wpływ na wątrobę, dlatego ornityna zabezpiecza ją przed szkodliwym działaniem amoniaku. Orinityna przyjmowana może być w postaci monopreparatów, suplementów posiadających aspariginian ornityny, leki wspomagające wątrobę, a także jako odżywki przedtreningowe. By osiągnąć najlepsze efekty. Substancja powinna być zażywana na czczo, lub około godziny przed treningiem. Zażywanie ornityny nie jest zalecane dla osób z chorobą nerek, z zaburzeniami metabolizmu, a także osób z nietolerancją fruktozy. Jednak przedawkowanie wywołać może biegunkę, wymioty, wzdęcia, ale również do bóli kończyn oraz reakcji alergicznych. Odnotowano, że osoby regularnie zażywające preparat nie odczuwają problemów ze spaniem, zmęczeniem, stresem, szybciej wypoczywają i koncentrują się. Stosowana jest u osób będących w śpiączce i stanach śpiączkowych.
