Kuloodporna kawa (inaczej bulletproof coffee) to nic innego jak kawa z odżywczym masłem lub olejem. Pomysł na taki napój narodził się w USA, gdzie najczęściej jest on pity. Kawa z tłuszczem miała na celu stać się zamiennikiem wysoko węglowodanowego śniadania, które zaleca wiele dietetyków. Pomysłodawca przepisu Dave Asprey podkreśla, że tłuszcz w kawie powinien pochodzić z mleka pochodzącego od krów, które karmione są świeżą trawą, natomiast nie jest błędem dodanie oleju kokosowego lub innego pełnego w wartości odżywcze tłuszczu. Bulletproof coffee daje energię i siłę na cały dzień, dostarczając organizmowi niezbędnych składników odżywczych. Należy jednak pamiętać że nie jest to w pełni wartościowy posiłek i nie powinno się zapominać o tradycyjnym śniadaniu. Choć smak kawy kuloodpornej jest dosyć specyficzny, można go polubić a nawet uzależnić się od niego. Warto dodać do smaku przypraw, które dodadzą odrobinę ostrości lub goryczy, na przykład cynamon czy papryczka chili. Bulletproof jest idealnym rozwiązaniem dla ludzi zabieganych, nie mających czasu na standardowy posiłek.
